高嶺ルビー2011

見渡す限りのルビー色の絨毯！

ココは箕輪町の上古田にある「赤そばの里」。

赤そばの里では、珍しい赤い色の蕎麦の花が広大な畑一面に咲き誇る。

赤色の花が美しいこの蕎麦は、ヒマラヤ原産で地元の企業と信州大学との共同で品種改良・育成した「高嶺ルビー」を更に改良した「高嶺ルビー2011」だそうだ。

沢山の蜂や蝶達も赤蕎麦の蜜を吸いにきています。

美味しいのでしょうかね？

遠く、伊那谷を跨ぎ、南アルプスの山々も展望できる。

この日は仙丈ケ岳に雲がかかり、山頂付近がチョコンと頭を出していた。

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